Aprenda a ler o rótulo dos seus alimentos
Sempre comece pela parte de cima do rótulo para não perder nenhuma etapa.
Ingredientes, Tamanho da Porção, % VD (percentuais de valores diários), Valor calórico, Carboidratos, Proteínas, Gorduras saturadas, Gorduras poliinsaturadas, Gorduras Monoinsaturadas, Colesterol, Fibra alimentar, Cálcio, Ferro, Sódio, Número de porções, Gorduras trans.
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Sal soltinho
Para evitar que o sal "empelote" no saleiro, aqueça um quilo de sal em uma frigideira com uma colher de sopa de amido de milho (Maizena®), mexendo bem para não queimar. Deixe esfriar e adicione nos saleiros com o auxílio de um cone de papel. O uso de arroz no saleiro além de antiestético, é anti-higiênico.
O sal marinho conserva vários micro e macro elementos importantes para a sua saúde.
Saladas sequinhas e crocantes
Para manter as saladas secas, sem o acúmulo de água no fundo do recipiente, coloque um pires virado de ponta cabeça no fundo da saladeira. Isso impedirá que os ingrdientes fiquem em contato com o resíduo de água da lavagem. Deixar os vegetais alguns minutos em água gelada reaviva a cor e promove a característica crocante dos alimentos.